众所周知，秋季温度不冷不热，正是出门游玩的最佳时节，但同时也是传染病的多发时节，因此对于免疫力比较低的老人和孩子来说，此时应该多吃一些高营养的食物来增强免疫力。那么秋季适合儿童吃的食谱都有张家口市哪个医院治疗癫痫病什么呢？

一、蒸肉豆腐

食材：

鸡肉220g，豆腐50g，葱少量，淀粉5g，鸡蛋一个，香油5g，酱油少许

做法：

1、将适量清水倒入锅中，大火烧开后，把豆腐放进去煮一下后捞出，控干水分，捣碎成泥状，放到摸过香油的盘子内备用。

2、将鸡肉清洗干净后，剁成肉泥，放入小碗内备用。

3、将葱切成末，连同鸡蛋，酱油，淀粉一青少年癫痫病因起放入盛肉泥的小碗内向一个方向搅拌，直至均匀有粘性出现后，再将其摊到刚才准备好的豆腐泥上，再将盘子放入蒸锅中用中火蒸制12分钟左右即可。

营养价值：

因豆腐中含有大量植物蛋白，而鸡肉中又含有大量动物蛋白，将它们放在一起蒸制可以让植物蛋白和动物蛋白相互补充，对儿童的生长发育特别有利；而葱具有杀菌的作用，运用少量的葱可以提高儿童对于疾病的抵抗能力。

二、虾仁蛋饺

食材：

虾仁50g，盐少许，姜适量，葱少许，料酒10g，鸡蛋一个，绿叶蔬菜100g

做法：

1、将虾仁用清水清洗干净后，同切成末状的姜、葱一起放入小碗中，并放入适量的盐和料酒，放入蒸锅中用中火蒸制15分钟左右后取出备用。

2、将鸡蛋打开后搅拌均匀备用。

3、把锅放在火上烧热后，将鸡蛋液摊在锅中，在上面鸡蛋尚未成型时放入虾仁，然后把鸡蛋对银川洛贺兰县公立三甲癫痫医院折成月牙形后，翻面，待都煎数后取出待用。

4、向锅中加入清水大火烧开，哪家可以治疗癫痫病然后加入绿叶青菜和刚做好的鸡蛋，开锅后即可食用了。

营养价值：

虾仁和鸡蛋都含有大量的蛋白质，且易消化，而绿叶蔬菜含有大量的维生素和矿物质，因此这款虾仁蛋饺对于补充儿童营养，提高身体免疫力是非常有好处的。