文章导读

作为身在异地的我们，每天忙碌的工作忙碌的生活，却时常会想起属于自己家乡的那一份味道，也是很多湖南和湖北一带的朋友们，到了北方以后就吃不到家乡的那一位香辣鸡胗，觉得又馋又不知道该如何制作，其实，鸡胗平时在超市里面都会有卖，买回来的鸡胗该如何制作呢，来为大家分享一道麻辣卤鸡胗的做法。

身在没法吃到妈妈的卤的鸡胗。 终于在大统华华人超市找到能做鸡胗的材料，其实很简单。 第一次尝试，加入了一些自己的创意，味道株洲治疗癫痫病好赞!

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

卤好的鸡胗一盒，生的鸡胗乐山癫痫病医院哪家好也可以 好巴食豆干一袋

鸡腿菇一个(可不用)

辅料

酱油 李锦记清鸡汤火锅浓缩料小包

花椒 干辣椒

鲜红小辣椒(视喜好定量) 大蒜两瓣

超赞麻辣卤鸡胗的做法步骤

1. 锅里倒一小勺油，油热爆蒜，蒜香飘出来后倒入鸡胗大概翻炒两下

2. 加水

刚好没过鸡胗，倒入花椒，干辣椒段，豆干、鲜辣椒。李锦记鸡汤料，不要放太多容易咸，大火烧开

3. 烧开后广州看白癜风的专科医院加入一小勺酱油

鸡腿菇片

此时可男性癫痫病因加入任何喜欢的蔬菜少许。转中小火煮。

4. 汤汁煮到越来越少，不停翻几下。大火收汁剩一点。

5. 盛出装盘，轻轻一闻，全是香麻的卤味。

这家乡的气息

而且

清香可口香辣美味适合，在这个夏天当做下酒菜和开胃菜来食用

鸡胗对于帮助消化和治疗肠胃疾病有着非常好的功效，非常的老少皆宜。