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鱼干怎么做才好吃呢

新鲜的鱼制癫痫具体症状有哪些作成为鱼干之后,就可以保存更长久的时间,想吃的时候就能够拿出来,所以很多人比较喜爱。而以下介绍的辣炒干鱼,以及咸干鱼的制作方法,都是比较方便简单的。

〔1〕、辣炒干鱼

做法:

1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净,沥干水分。

2、锅内倒入少许油,把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。

3、锅内再倒入少许油,爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下,根据口味再适当加盐,出锅前倒入蒜末。

〔2〕、咸干鱼做法

鱼大、咸可以烧五花肉或直排河南省猪婆疯哪家医院,不放盐。

切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要淹没鱼肉,用小火烧(癫痫病有哪些危害保持水似开非开状态)1-2小时至熟,大火收干汤汁,勿过干,加胡椒、味精、糖、香葱段即可。

〔3〕、

1、青鱼干,切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。(如是海鱼的鱼干,再加蒜末)

2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的,可与鲜肉块、子排、鲜笋等一起煮汤喝。

3、参照蒸鱼的备料海东市平安区哪里治母猪疯效果比较好,把各种调料和鱼干一起煮,把鱼干煮熟后捞出,放进冰箱冻成鱼冻,然后切成薄片食用。

4、把咸鱼弄成丝,跟通心菜一起炒

5、咸鱼鸡蛋牛肉炒饭

6、咸鱼茄子煲,很下饭

7、买点腊肠,和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭,很香。

8、很多种做法:可蒸着吃、煮着吃、用油炸或煎着吃。

9、先煎后煮:可先用油把鱼煎黄,加水、调料、蒜苗,盖上锅盖焖片刻,这样做好的咸鱼不会太硬,味道也很好。


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