【原材料和調味福州治療癲癇哪家醫院好料】

** 披萨饼皮（9寸）：中筋面粉200克、酵母2克、水110毫升、糖2/3大勺、盐1/3小勺、橄榄油1大勺。

** 披萨馅：披萨酱1小碗、马苏里拉芝士100～120克（必须具备，可以拉出长石家庄癫痫病医院长的丝）、广式香肠1根、自制香肠半根、香菇5朵。

【做法】

图1：将两种香肠蒸熟浙江治疗癫痫病的医院。

图2：放冷后分别切成小方丁。

图3新乡癫痫医院哪家好：香菇切条后用开水焯一下再捞出挤干水分。

图4：炒好披萨酱

图5：马苏里成都治疗癫痫病医院哪家最好癫痫的医院哪家最好拉芝士切小丁。以上五步可以在发面过程中完成。

图6：将饼皮材料混合好揉成光滑些的面团，盖上保鲜膜在室温下发酵（冬天要在温暖处发酵）1小时左右。面团发至1.5～2倍大，用手蘸点面粉压一下面团，面团不回缩就发好了，面团内部组织呈苏州治疗癫痫病专科医院孔状。

图7：将面团移于案板上，撒点干粉揉成光滑面团。

图8：用擀面杖擀成约0.5厘米厚的方形。将烤皿压在面饼上，用刀将周围多余的地方切掉。

图9：将饼底铺入刷有油的方烤皿中。

图10：将多余的面再揉在一起擀薄成长条状，将癫痫病会遗传吗方形饼底周围抹上些水，将擀好的长条码放在边缘，整好形，用叉子在底部扎些眼。

图11：烤箱预热180℃后，放在烤箱中下层，将饼底烤约15分钟左右。

图12：取出饼底，底部刷层披萨酱，再少撒些芝士碎，铺上香肠丁和香菇条，表层再撒上余下的芝士碎，烤8-10分钟至芝士碎融化，饼皮金黄即可。

【小贴士】

** 其实这个披萨酱的做法鸟儿之前的博客里有做过，不清楚的可以去翻一下。发面的方法也在多篇博文中提过，本篇没有做多的赘述，见谅。

** 饼边是另外做的，所内材料外流。

** 香菇用水焯一下是怕烤得太干不好吃，过水后要将水分挤干点，否则水啪啪去烤也不太好，影响质感。