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灌汤包子的做法

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做灌汤包子这道菜。

1.1用加入少量食盐的盐水和面,面会劲道些。活好面后,醒半小时再盘面一次

2.2面粉适量,喜欢吃软面怒江州癫痫病医院在哪治疗皮的话加入一枚鸡蛋

3.1均分好,揉成面团

4.2把面揉好后,像擀饺子皮一样,把面弄成一长条状,易于均分

5.1因为不是发面,皮要稍薄,才会有灌汤后的口感

6.2擀皮

7.12选用五花肉,肥瘦相间的

8.21切小粒状

9.1剁碎后是不是很有感觉北京癫痫哪个医院最好?!

10.2混合葱段剁碎,可该用大葱,大葱的味道较小葱好

11.1前瘦肉也像五花一样剁碎,然后此时加入生姜,生姜切片后再切碎

12.2若闲太腻,可加入一点前腿瘦肉

13.把切好的生姜沫、瘦肉沫和剁好的五花肉再混合剁碎

14.剁好后,肉馅儿做好了

15.加入出好水的白菜和香菜(白菜出水的过程忘记拍了,就是把包菜切碎,用纱布包住,用力把水分挤出来)

16.加入适量食盐、生抽、十三香及少量香油(芝麻油)混合均匀

17.包子馅大功告成

18.取出提前做好的肉皮冻

19.切成块状

20.把皮冻和做好的馅儿一起包成包子

21.包子成品图,不怎么会包,见笑了

22.包好后放入蒸锅(下面要铺上笼布,以免粘蒸锅篦子;或在篦子上抹一层油也不会粘)

23.放入电磁炉上,水开后蒸15分钟即可(还没有拍图,已经被我吃掉一个,呵呵)

24.蘸上调好的酱料(蒜末配少许生抽再放入适量饺子醋和几段朝天椒即可)陕西治羊癫疯最好的专科医院,来一口,里面有汤的包子!

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了灌汤包子的保定市羊癫疯在哪里可以治愈完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。


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