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连米具有什么功效和作用

连米又称为皂角米,另外还有多种称呼,比如可以称之为雪莲子,或者称之为皂角精等等,其实都是指皂荚的果实,这种果实的营养非常丰富,比如含有大量的碳水化合物,尤其含有丰富的膳食纤维,所以对健康有很多好处,比如可以清肝明目,对女性来说,连米还是美容养颜的佳品。

第一、皂角米的功效与作用:

具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。润燥通便,祛风消肿。治大便爆结,肠风下血,下痢里急后重,疝气,瘰疬,肿毒,疮癣。

1、《本草图经》:核中白肉,入治肺药。又炮核取中黄心,嚼饵之,治膈痰吞酸。

2、《纲目》:治风热大肠虚秘,瘰从江县癫痫哪里治疗比较好疬、肿毒、疮癣。

3、《本草崇原》:治疝气并睾丸肿痛。

4、《医林纂要》:杀疳虫。

5、《本草求原》:疏风热,去麻痹。

第二、皂角米的食用方法

1、煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。

2、清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,宜昌市哪个癫痫病医院好然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。

3、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。

4、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。

5、可用保温壶泡饮:取15---20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。

皂角米适宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者。皂角米富含植物胶质,植物胶质是一种宝贵的营养成分,对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用;对于糖尿病人,可以帮助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐过山车一样快速升降;对于超重、肥胖的人,有利于抑制脂肪过度吸收,帮助获取苗条身材。

第三、什么人不适合吃皂角米

没有不适人群。

老少皆宜,特别适合糖尿病患者、孕妇食用。

知识拓展:

1、营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。

2、具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛宁夏母猪疯医院哪家最好啊痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。

3、老少普安县看癫痫最好医院皆宜,特别适合糖尿病患者食用。皂角米在市面上通常是以干品出售。孕妇可以适量食用皂角米,而生产后的新妈妈更加适合吃,对身体很好,还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。


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