夏天到了，又是吃凉拌菜的好时节了，在夏天凉菜已它清爽的口感得到了大家的喜爱。那么好吃又养生的凉菜是怎么做出来的呢?今天小编给大家带来的是夏天既养生又好吃的凉菜，希望大家喜欢。

胭脂冬瓜

主料：冬瓜苋菜。

辅料：蜂蜜。

做法

1.冬瓜洗净去皮。

2.将冬瓜切成条。

3.冬瓜条放入冷水中浸泡。

4.锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条。

5.煮沸后将冬瓜捞出。

6.投入凉开水中。

7.苋菜洗净。

8.将苋菜放入锅内。

9.煮出红色的水。

10.苋菜汁过滤出来。

11.冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁。

12.加入蜂蜜，入冰箱冷藏两癫痫怎么检查个小时就可以吃了。

黄瓜拌虾片

原料:虾黄瓜青蒜苗青菜叶酱油香油陈醋水泡木耳。

制法

1将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞南昌治疗癫痫病医院出晾冷。

2把黄瓜洗净，直刀切长沙哪家医院治疗癫痫最好成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。

3这时将冷虾推切成片。

4再行装盘和调味。

(摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳癫痫病怎么治疗才能有效果，倒入酱油、香油、陈醋即好)。

小贴士

鲜艳美观，清香利口。

菠菜泥

原料:菠菜姜末香豆腐干北京军海医院石学敏醒脑开窍法精盐八分虾米白糖熟咸瘦肉芝麻油。