很多人肯定都很喜欢吃火锅吧,火锅是现在一种非常流行的食材,外面有很多的店都是火锅店,大家都很喜欢吃,可是现在有很多的食品卫生问题,很多的火锅底料都不卫生,是重复利用的,大家都会很担心这个问题,但是自己在家又不会做,今天就为大家介绍一下麻辣火锅底料的制作方法。 牛油80斤用大火烧至8成热时放入洋葱500克、芹菜200克、葱500克炸至金癫痫病到哪里治疗黄时捞出,在放入熟鸡油10斤、熟猪油10斤,放入上面煮好的香料,用小火炒制20分钟左右,当香料味道与油融合后,香料有些变干,变脆时漏出,料渣还可提油使用。 在放大蒜子1000克,姜片1500克,用大火把姜片炸至有点变黄色时,放入12斤火锅豆瓣酱,大火炒沸后改用小火炒约30分钟,见豆瓣酱里的辣椒变成综红色时,在放入打细的糍粑辣椒酱,用大火炒沸,改小火炒50分钟左右,见辣椒水分快干时放入南京白癜风专科医院泡好的花椒在炒20分钟左右加入冰糖800克、米酒 癫痫病人不能吃什么1000克 ,在炒10分钟左右将打好的香料粉(1000克)放入(香料粉在放入前10分钟,放入白酒50克,水50克搅拌均匀待用)儿童癫痫病的治疗。 用小火炒10分钟见香料与底料融合时即可关火加盖,让油与料焖1到2个小时后漏出上面的油做火锅老油。下面的底料癫痫发作的症状表现是什么加入圣厨宝牌芝麻油香精100克、乳化甘油消泡剂150克、鸡精1000克、鸡肉香精膏300克,搅拌均匀即可。 以上就是麻辣火锅底料的制作方法,是不是很简单呢,吃的时候只要在火锅底料里面加很多的高汤或者水,一起煮就可以了,然后加一些涮的食物进去,煮熟了就能吃了,虽然火锅底料制作方法非常简单,但是火锅吃得太多容易导致人上火,过于油腻。 上一篇:可乐对人的危害可乐坏处影响不好的地方 下一篇:姚明乖巧女儿近照曝光遗传老爸长腿基因 |
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