文章导读 鸡肉的营养价值相信大家都是很明白的,鸡肉的做法也是比较多的,对于像小编这种喜欢吃麻辣的人来说,最美味的鸡肉做法就是麻辣鸡锅,麻辣鸡锅吃起来口感非常的好,而且具体的做法也是比较简单的,用到的材料也不是很多,最适合治疗癫痫的药物懒人,下面跟小编一起来学习一下麻辣鸡锅的做法。 鸡一只,鸡蛋1个羊羔疯起因到底有哪些(取蛋清),木耳一小把,青笋1小块。 郫县辣酱2勺,花雕酒适量 ,白醋适量 ,蚝油适量,淀粉适量。 花椒一小把,姜一小块,大葱一根。 做法 一、先把木耳泡上,在木耳未发资阳哪家医院治疗癫痫病最好好前我们先来处理鸡肉,分割鸡腿肉并切成条。鸡腿肉上面的皮不要扔掉,鸡皮经过加工后也是特别的嫩滑,口感非常好。 二、腌制鸡肉,切好的鸡肉放入碗里,打入清水,清水里滴入几滴白醋 。 三、腌制好的鸡肉打入蛋清,搅匀。放入淀粉和蛋清可以更好的保护鸡肉里的纤维,这癫痫的症状样吃起来会更嫩。 四、过油,油温烧到四成热,放入腌制好的鸡肉 。嘉峪关治癫痫最好的医院这里有个关键点,鸡肉下锅时的油温不能太高,四成热最好。油温太热会使鸡肉变硬,表皮变焦。 把鸡肉炸到八成熟,因为鸡肉还要煮,所以鸡肉不能炸熟,不然鸡肉就会很老 ,也不容易入味。 五、调汤汁 1、热油锅 ,先放入2小勺郫县辣酱炒香。 2、放入切好的姜末炒香。 3、倒入清水 4、加入1勺盐 5、青笋切条和木耳一同放入锅中。 6、最后放入鸡肉。 7、放入鸡肉后煮6分钟后收汁。 8、盛到碗里,上面放葱、花椒、干红辣椒,泼热油。 在做的时候一定要注意放的时候要按照顺序来发放,葱花一定嘉峪关治癫痫最好的医院要放在最底下,然后再放一层花椒,最后才能放上干红椒 ,然后再泼热油,这样做出来的鸡肉麻辣味才会非常的足,而且肉质比较鲜嫩,如果不知道是鸡肉的情况下,绝对吃不出来的。 上一篇:看病要小心东莞这8家医疗机构上了黑名单 下一篇:cbd软床怎么样软床选购需谨慎 |
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