小麦炸雪球的做法 小麦炸鸳鸯嘎渣的做法 主料： 鸡蛋 10癫痫病该怎么预防0克 鸡蛋黄50 克 小麦面粉 75克 辅料： 金糕 75克 淀粉(玉米) 50克 调料： 桂癫痫病能治好吗花酱 1克 白砂糖 150克 花生油 75克 炸鸳鸯嘎渣详细制作步骤 1. 淀粉（50克）放碗内加水调出湿淀粉（100克）备用； 2. 将鸡

主料： 鸡蛋 100克 鸡蛋黄50 克 小麦面粉 75克

辅料： 金糕 75克 淀粉(玉米) 50克

调料： 桂花酱 1克 白砂糖 150克 花生油 75克 炸鸳鸯嘎渣详细制作步骤

1. 淀粉（50克）放碗内加水调出湿淀粉（100克）备用；

2. 将鸡蛋打入碗内，加入蛋黄、清水、湿淀粉、桂花酱、面粉搅匀成汁，分盛两碗；

3. 将山楂糕（金糕）研碎放入其中一碗，拌匀；

4. 选带油性的净锅一只置小火上

将不带山楂糕的汁倒入锅内

用小铲不住地推搅，熟时出锅装摊平成嘎渣；

5. 用同样的方法做熟带山楂糕的汁，盖在先做好的嘎渣上面摊平，即成鸳鸯嘎渣两色嘎渣的厚度约1.5厘米左右；

6. 将面粉铺在案板上，晾凉的嘎渣放在上面，切成0.5厘米宽的长条，再切成象眼块

沾匀面粉放入盘内；

7. 炒锅置中火上，倒入花生油，烧至六成热时长春治癫痫较好的专科医院移至小火，将嘎渣下癫痫病人的寿命锅，用小铲不住翻动，炸至杏黄色癫痫病起因时，捞出控油，装盘撒上白糖即成。

主料:鸡蛋清130克

辅料:小麦面粉75克

调料:白砂糖100克

香精1克,花生油60克

做法：

1. 将鸡蛋清、白糖放入不锈钢盘内打至呈泡沫状;

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2. 将面粉四川治疗癫痫病哪家医院好放入筛罗,筛入鸡蛋清盘内,用钢丝蛋抽轻轻拌匀,滴入香草香精1滴;

3. 炒锅放中火上,倒入花生油烧至四成热时,用汤匙舀起蛋糊,呈圆球状入锅,炸熟捞出装入盘内,将白砂糖少许放入筛罗,筛入盘中即成。

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食品相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

赶快试试吧,做一道属于你的炸雪球。