? ? 白饭鱼煎蛋不知道大家有没有吃过或者说是听说过，我在以前并不知道白饭鱼，是在一次出差的过程中偶然吃饭的白饭鱼煎蛋，味道特别的好，那几天的时间每天都吃白饭鱼煎蛋，回家后开始试着自己制作白饭鱼煎蛋，做出来的口感相当棒，现在我想把白饭鱼煎蛋的做法来和大家分享一下，希望大家能够喜欢。

? ? 银鱼又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。最常称为白饭鱼。白饭鱼营养价值：

? ? 1.?银鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用。具有“养胃阴，和经脉”的功效。2.银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。3.银鱼尤适宜体质虚弱营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。4.银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不北京军海脑科医院援助基金良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者宜。5.银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学成年癫痫病的症状表现如何界所确认。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养癫痫病医院哪家最好价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。

? ? ?做法

? ? ?白饭鱼先加入鸡蛋、葱花和一些调味料（盐、糖、鸡精、蒜茸、胡椒粉）搅拌均匀

? ? ?(1)先将锅烧红落油.再将锅中的油倒干净,后将原已调好味的材料,倒一半落锅中炒至半熟,或稍熟,捞起加入原来生的一半,再搅匀成(半生熟)~~

?(2)再烧红锅落油,将锅中的油倒干净后,将全部材料倒入锅中轻拍平,慢火煎至金黄色后,用干净园碟一只(可以放得入锅中的)盖入后将锅连同白饭鱼煎蛋齐反倒出来园碟上,再将未曾煎过的另一面放下再慢火煎至金黄色,即可上碟剪开.

? ? ? 白饭鱼煎蛋的做法非常简单而且营养价值很高，大家可以按照我说的方法试着做一做，相信您和家人食癫痫病的早期症状诊断用后都会非常喜欢的，另一方面任何美食都是需要有节制的食用的，在注意营养注意营养的均衡搭配，养成好的生活作息习惯，这对我们的健康都是非常的有益处的，祝您健康。