“双凤”的春卷

到了上世纪六七十年代，弄堂里住进了七十二家房客。人多了，住房空间狭小了，公用灶披间里人气倒是旺了，更不用说过年了。我们就曾在星期天见识过48号灶披间里热闹的光景。

盛福曾家祖籍苏州，盛家姆妈忻元方祖籍宁波。要磨水磨粉了，忻元芳推推老公：“侬上。”

不过现在，过年已经没有那么忙碌了，就连做春卷，也从一下子要做很多，变成就做那么几个了。孩子结婚，搬出去住了，平时家里就只有陈根森和王癫痫手术费用凤珠老两口。“现在吃东西，什么时候想吃都可以，不用专门等到春节吃。阿拉会在超市买春卷皮，要吃了包几只。这种春卷皮子的好处是，可以放在冰箱里速冻，要吃的辰光拿出来。”王凤珠说。

一口石磨摆到弄堂里，马上围过来一圈居民。大家自发地研究起这许久没碰的家伙，甚至发生了热烈而友好的陕西中际医院疗效好不好争论：“左手摇。”“右手摇！”“顺时针。”“不对，应该逆时针！”

“外公说的你听得懂吗”我们问。

陈家姆妈的蛋饺

每年冬至一过，余冰清就要忙着腌咸肉了。咸肉要赶在立春之前腌制，立春一过，就容易坏了。好吃的食物对于节气也是“挑剔”的。

“倒不是要节省多少钞票，瓜子有几钿啦，长生果有几钿啦侬自己做，这个就是上海人的‘巴结’。不到外头南货店去买，自己做做香肠，做做咸肉，对自己的口味。”高志兴说。旁边10岁的外孙女一边吃瓜子花生，一边津津有味地看着一本小人书。

自从两岁的时候随父母搬到龙门邨48号，高志兴在这里住了六十多年了。在他的印象里，小时候过年，弄堂里并不算很热闹。“阿拉小辰光呢，弄堂里人老少的。因为这个弄堂是（原）南市区档次比较高的，不是啥人都好进来的。”

余阿姨的咸肉

咸肉腌到缸里，鳗鲞、咸鸡挂起来；石磨上磨着水磨粉，姆妈“传”下来的勺子摊着蛋饺；柴爿、煤饼“焦茫茫”的味道混合在炒瓜子花生的香味里……

嫁人以后，每到过年，忻元方会把娘家磨好的水磨粉陕西中际医院疗效好不好带到婆家，和老公一起做汤团。有一年，阿娘生怕她拎不动，特意请贴身的佣人帮她拎到公交车站。“一铅桶水磨粉，帮我拎到24路车站。我再乘车子，拎回自忠路屋里厢。”

这样一个生活里的片段，她一直记得。每到过年，也总会想到从小疼爱她的阿娘。

腌好的咸肉可以用来烧腌笃鲜，烧菜饭，或者白切咸肉。“侬把咸肉包好放在速冻里，要吃的辰光每趟拿一小块，好吃交关日脚（日子）。我好吃到天热唻。”

图片为视频截图

现在，夏凤绮当然不炒瓜子了。“不做了，当然是买点现成的吃吃。现在改革开放，什么东西没有样样都有。像现在的年代，我女癫痫急救儿的年代，是真的很幸福的。”

这是爸妈“传下来”的味道。

谁知道三十年后，她会不会想起2016年春节前的这个下午呢