相信大家肯定听说过豆花牛肉这道菜吧？这道菜在餐桌上逐渐被人们所熟知，不仅仅是由于其营养价值比较高，而且还在于其取材比较方便，制作起来比较简单。那么豆花牛肉，具体的制作方法是什么样的呢？有哪些细节，需要我们注意的呢？接下来就让我们一起来看一下吧。

菜谱岑巩县癫痫医院那家好做法：

1.在牛肉中加入生抽，盐，料酒，小苏打等玉树藏族自治州治多县母猪疯治疗最好的医院是哪家适量调料

2.用手去抓让料汁吃进去

3.抓拌均与后腌制十分钟

4.准备好水淀粉，加入适量生抽

5.将内酯豆腐放入碗中，加入适量盐，在微波炉中加热三分钟

6.将加热熟了的豆腐放入碗中

7.准备好花生米碎和香菜碎

8.在加热的锅中放入少许油，加入腌好的牛肉片翻炒

9.翻炒几下变色后加入适量的水

10.再加入准备好的生抽水淀粉勾芡

11.将煮好的牛肉盛入已微波好的豆腐碗中

12.在上面撒点花生碎，再撒点香菜.

菜谱小邢台市专业看羊角风医院贴士：

1.这道菜成功的关键在于牛肉的软嫩，而牛肉的腌制和合肥哪家医院专门治疗癫痫翻炒是都是其重要步骤，加入适量的小苏打能让牛肉更软；翻炒时间不宜过长，加入水淀粉勾芡能锁住牛肉中的水分；

2.在上面添加花生碎和香菜末能让整道菜味道更香，当然你也可以用油炸黄豆或小香葱来代替。

通过上面文章的介绍，大家肯定对于豆花牛肉的做法有了一定的了解了吧？这道菜，看似很简单，其实在做的时候分的步骤特别细致，还有很多细节，需要我们去注意，如果有什么细节没有注意到的话，则会起到适得其反的效果，不仅这道菜没有做好，还会浪费食材。