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阿胶糕的制作方法是什么

? ?阿胶糕是很多人爱吃的一种滋养的食物,还有人会在平常把它当做零食来吃,因为它的味道很好。它的营养也很丰富,能在寒冷的季节里给人以滋补,可以补气补血,还能够美容养颜,因为味道不错,所以深受大家的喜爱,也有很多人会随口吃一个。那么阿胶糕的制作方法是什么呢?

? ?每到秋冬季节我国南方都非常流行进行膏方滋补,其中最有名的膏方的桂冠毫无疑问要属于阿胶糕,其实不必借助于药店或辽源市癫痫病治疗有哪些医院的专河南省羊羔疯哪治疗的好业人士,我们自己在家郑州治疗癫痫医院最好的在哪也能做出好吃美味又滋补的阿胶糕。

? ?工具:电磁炉、木铲、平底锅、托盘

? ?原料:阿胶250克、核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒

? ?1.取阿胶250克,砸碎,放入容器内,加入黄酒约半斤浸泡24小时

? ?2.芝麻炒熟,核桃仁炒熟切碎,桂圆肉(如果是买来的桂圆肉一定要清洗)冰糖砸碎备保定市治疗羊癫疯医院哪里最好

? ?3.将泡软的阿胶置于一个大碗里,加入适量的黄酒,置锅中炖约20~30分钟,炖的过程中要经常搅拌待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖,继续搅拌均匀后,倒入盘子。

? ?4.待凉了之后,切成片状,放入冰箱冷藏。

? ?注意事项

? ?1.炒制过程中要不断搅拌,防止糊锅。

? ?2.阿胶糕不能放在铁质容器中保存,否则容易变坏。

? ?阿胶糕的制作方法有很多种,大多都是从古至今流传下来的手艺,也是因为天然、没有色素等各种复杂的添加剂,大家也都吃的安心,因为它的各种功效,也被誉为“贵妃美容膏”,由此可见,阿胶糕的作用有多么的神奇,不负大家对它的称赞。


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